07.28
2023
作者：admin
相关阅读
怎样提高餐饮店铺好评，营造良好口碑
这个互联网时代，很多餐厅的大部分顾客都还是从美团、大众点评等团购平台上来，所以平台点评的星级和分数也成为了衡量门店是否好吃的重要指标之一。因此，一些餐厅也把顾客点评作为店经理的重要考核项目，要求员工们都要使出了十八般武艺来提升好评率。那么店铺好评的秘诀是什么？来和田田一起看看吧。
方法1、咬定目标不放松
作为门店的CEO要敢于提出有挑战性的目标，自己得先敢想敢干。得懂得分解目标，且要做好打持久战的准备，不要轻言放弃。用行动和进步让伙伴们从不相信变成相信，大家统一了目标，劲儿往一处使，才能实现目标。
方法2、顾客体验是王道
如何做到避免差评和获取好评：首先要保证我们的产品和服务，可以满足顾客的期望值，当出现纰漏，达不到顾客期望值时，要采取有效措施，及时补救，避免顾客写差评发泄。
方法1：四色卡出品品质卡高峰期不定时打分，保证菜品品质。
方法3：门店自制顾客体验卡（不可复杂，简单打勾即可），顾客用餐尾声，给顾客，搜集体验结果。如果出现体验一般或者需改进时，则必须询问原因，及时解决，超出权限时立即通知值班经理前往解决。
每日发放多少张，回收多少张，晚班值班经理汇总，菜品问题发出品群，楼面服务问题发楼面群，及时列出整改计划。
方法4：门店出现匿名差评时，我们联系不到顾客时，怎么办？
门迎岗位执行每日每桌顾客用餐登记，留下联系方式，每日结束营运拍照发群。当出现伙伴疏忽，有漏网之鱼时，我们可以及时找到登记表，联系顾客，了解情况，及时补救，尽可能减少差评在线上影响，这样既是响应政府要求积极抗疫防疫，也能让我们跟顾客保持良好的沟通。
方法5：增加有效好评数量，我们不能守株待兔，要主动出击。
设立小客户经理，每位金服和看区的伙伴，在工作过程中，主动寻找添加大众点评用户为微信好友（目标每人添加80位以上，作为后期维护大众点评的资源）可以提供微信订台等等一对一服务！
让顾客有种感觉：去吃饭，咱有人。因为添加的都是大众点评有一定等级的用户，所以同时可以增加高等级点评，并且可以避免被举报投诉索要好评的风险！
当然以上所有的方法不是干一天，也不是干一个月，更不是干到5星就不干了，而是要一直干下去！方法固然很重要，但是初心不能忘，保证为每一桌顾客提供一顿好吃的饭菜，才是最终的目标！
感谢您关注澳门游戏平台大全，真诚期待与您的合作。
官方加盟渠道
全国加盟热线：400-6666-516
